今日は、一人でびゅーんと大好きなところへ出かけてきましたよ。
そして、仕事帰りの大好きなオトモダチと合流。
そしたら、何年か振りのオトモダチにも会って。
久しぶりすぎて何を話していいのかドキドキするくらいだった!
やっぱり大好き横浜舞浜。浜のつくところ。
*2度目のフォカッチャ
フォカッチャ?フォッカッチャ?
テレビでみたレシピですけど。
薄力粉:100g
強力粉:150g
ドライイースト:5g
グラニュー糖:小さじ1
塩:小さじ半分
オリーブ油:大さじ1
ぬるま湯:150cc
粉類ふるって混ぜて、オリーブオイル入れて混ぜて。
お湯入れて混ぜて。
まとまったら打粉をした板の上でコネコネ。
オリーブオイルを塗ったボールに入れて30分。
ガス抜きしながら4つに分けて、フォカッチャの形に。
また15分。
指でぷすぷす穴掘って、岩塩(荒塩?)とローズマリーとオイルをびゃーっとかけて。
190度のオーブンで15〜20分くらい。
バターとグラニュー糖とか、それにメープルシロップとかかけて焼いてもんまい!
お塩とオイルだけで生ハム挟んでたべてもいいねぇ。
にほんブログ村夕飯に焼くとか私がんばってるな。
出来るヨメみたい。